Nhu cầu xài đá viên tinh khiết ở trên thị trường ngày càng lớn. Cơ mà do chưa tin cậy vào quy trình của đá viên ở trên thị trường, rất nhiều nhà ăn, khách sạn, quán nước đã chi ngân quỹ mua về máy làm đá viên để đáp ứng mức sử dụng và bảo đảm về vê sinh an toàn nguồn nước.
Cơ mà, đa phần các loại máy làm đá viên ngoại nhập luôn yêu cầu nguồn nước cấp máy làm đá phải đạt một vài tiêu chuẩn chuẩn. Để tránh trạng thái nước đóng đá bị vẩn đục, nhiễm bẩn, nhằm có phương thức xử lý chính xác.
Đá viên bị đục:
Rất nhiềumáy đá viêndù rất là chuyên nghiệp, trị giá cả nghìn đô la nhưng mà lại tạo ra các cục đá viên bị đục, chẳng tinh khiết. Theo tính chất vật lý của nước, mỗi khi gặp lạnh, những phần nước thuần khiết nhất sẽ hóa đá đầu tiên và trồi lên trên. Lượng nước chứa các chất khoáng sẽ lắng ở dưới đáy khay đá và đóng băng lâu hơn. Chuyện như thế này làm ra những đá viên có hai phần đục trong khác nhau.
Để giải quyết hiện tượng đá viên bị đục, cần chắc chắn chẳng còn mọi tạp chất ngay tại nguồn nước. Ta có thể giải quyết vs phương thức làm mềm khử khoáng hoặc là thanh lọc thẩm thấu ngược.
Nước đá viên có mùi lạ:
Quả là bực bội khi pha chế các nước uống cực kì ngon lành cơ mà đến thời khắc thêm vào đá thì tự nhiên toát ra những mùi khó ngửi. Hầu hết máy làm đá viên dùng nước từ nguồn thủy cục vốn có nhiều ch.Khử trùng chlorine. Để bảo đảm đá viên tinh khiết không mùi khó chịu, cần thanh trừ toàn bộ dư lượng ch.Khử trùng bằng các lõi than lọc hoạt tính (Activated Carbon).
Đá viên có màu lạ:
Tình trạng như thế này ít có thấy thế nhưng giả sử nguồn nước có hàm lượng sắt, 1 thời gian sử dụng, những khay chứa đá, đường ống nước vào bên trong máy làm đá viên sẽ dần biến thành sắc đỏ, gây ra máy nhìn trông bẩn. Chúng ta có thể giải quyết hiện tượng đấy bằng những lõi lọc khử Fe.
Đá viên nhiễm khuẩn
Đây chính là 1 chuyện nguy hại với ai hoạt động máy làm đá viên. Khi nước đóng đá, đa phần các vi khuẩn không lạnh "chết" mà là chúng chỉ tạm thời "ngủ đông". Khi đá tan chảy, nhiệt độ bên ngoài tăng cao, là thời gian các mầm bệnh sinh nở gây nguy hại. Người xài phải cần cung cấp nguồn nước đã tiệt trùng cho máy & nên làm sạch máy theo chỉ dẫn của nhà cung cấp.
Có rất nhiều biện pháp để khử trùng nguồn nước mà chẳng cần đụng tới hóa chất: Thanh trùng với tia cực tím (UV), lọc khuẩn với các màng lọc vi sinh.